Lasanha de frango

Lasanha de frango

Ingredientes da receita de lasanha de frango

  • 200g de massa de lasanha
  • 600g de muçarela em fatias
  • 400g de presunto em fatias
  • 1kg de peito de frango cozido e desfiado
  • cheiro-verde a gosto
  • azeite q. b.
  • sal a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 1 litro de leite 
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

  1. Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite, e tempere com páprica.
  2. Quando dourar, entre com o frango desfiado e mexa bem.
  3. Tempere com cheiro-verde, ajuste o sal, desligue o fogo e reserve. 
  4. Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter. 
  5. Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma massinha com aroma amendoado.
  6. Despeje o leite aos poucos, sem parar de mexer. 
  7. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino. Não pare de mexer. 
  8. Quando engrossar, desligue o fogo, acrescente creme de leite e misture.
  9. Forre o fundo de uma travessa com um pouco do molho e faça uma camada de massa, seguida de mais uma camada de molho, depois frango, muçarela e presunto. Repita esta sequência até acabar os ingredientes. 
  10. As últimas camadas devem ser molho e queijo. 
  11. Leve ao forno a 200°C, preaquecido, para gratinar. 
  12. Sua incrível lasanha de frango está pronta! Feliz natal e um próspero 2024!


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