Ingredientes
- 3 xícaras de chá de leite quente
- 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite (opcional)
- noz-moscada e sal (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga e, assim que derreter, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
- Assim que a farinha de trigo dourar levemente, acrescente o leite quente aos poucos e mexa constantemente em fogo baixo, até engrossar.
- Tempere com noz-moscada e sal, conforme preferir.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite para obter uma textura mais leve e cremosa, se quiser.
- Prontinho! Seu molho branco já pode ser utilizado nas mais diversas receitas!
