Ingredientes da receita de pão de minuto
- 150g de margarina
- leite até dar o ponto
- 500g de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 ovos inteiros
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- gotas de chocolate (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma bancada limpa, adicione a farinha de trigo, abra uma cavidade no centro e junte o açúcar e a margarina, amassando com os dedos.
- Acrescente os ovos, torne a amassar e vá puxando aos poucos a farinha para o centro, agregando-a.
- Inclua o fermento químico em pó e agregue mais farinha, fazendo uma farofinha.
- Vá colocando o leite aos poucos e misturando, até dar o ponto na massa, que é quando ela fica homogênea, mas sem liga, não grudando nas mãos e quebrando facilmente.
- Em seguida, adicione as gotas de chocolate e torne a amassar para agregar.
- Retire porções da massa, pese se tiver balança culinária, deixando cada uma com 80g e boleie nas mãos, dispondo em assadeiras, sem encostar umas nas outras.
- Achate levemente com a mão e pincele com a gema.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, para assar por cerca de 20-25 minutos.
- Retire, sirva e desfrute do seu fantástico pão de minuto!
Rendimento: 32 pães de minuto com 80g cada.
