Ingredientes da receita de torta de frigideira
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
- 3 ovos
- Pimenta do reino a gosto
Para o recheio
- 150 gramas de presunto
- 200 gramas de mussarela
Modo de preparo
Da massa
- Coloque numa vasilha os ovos, o leite, o sal, a pimenta do reino e bata levemente para homogeneizar.
- Adicione o óleo, e a farinha de trigo aos poucos, batendo bem com um fouet, a cada adição.
- Numa tigela coloque a mussarela e o presunto ralados, e misture bem para incorporar.
- Numa frigideira coloque metade da massa, disponha o recheio, e cubra com o restante da massa.
- Tampe a frigideira e leve em fogo baixo, e deixe assar na boca do fogão por 15 minutos. Vire para assar do outro lado por mais 5 minutos ou até ficar bem dourado.
- Retire do fogo, coloque num prato e sirva essa incrível torta de frigideira!
