Ingredientes da receita de torta com farinha de arroz
Para a massa
- 2 ovos
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de arroz
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de maisena
- Sal a gosto
Para o recheio
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 250 gramas de requeijão cremoso
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 300 gramas de filé de frango cortado em cubinhos
- Óleo e manteiga a gosto
- Sal e temperos a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela coloque o óleo, a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o frango em cubinhos e refogue até dourar levemente.
- Acrescente a cebola picada e doure um pouco mais. Coloque a tomate, o milho, o sal, temperos a gosto, misture bem para agregar, adicione a salsinha e cebolinha e deixe refogar por mais 3 minutos para envolver todos os temperos no frango.
Da massa
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite o óleo e bata para homogeneizar. Adicione a farinha de arroz, a maisena, o sal e bata por 2 minutos para incorporar.
- Por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para agregar.
Montagem
- Num refratário coloque metade da massa, em seguida adicione o recheio, o requeijão cremoso, e o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno e se delicie com cada fatia suculenta dessa torta com farinha de arroz!
