ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de milho fina
- 200 ml de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (farmento para bolo)
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 200 ml de leite
modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, o leite e o óleo. Bata até misturar bem.
- Adicione a farinha, o açúcar, o coco e bata até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento e bata apenas para incorporar.
- Transfira para uma forma untada, enfarinhada com farinha de milho e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
