Almoço

Ingredientes da receita de conchiglione recheado Para a montagem Para o molho branco Para o recheio de frango Modo de preparo Da montagem Do molho branco Do recheio de frango Entre com 300 g de peito de frango cozido e desfiado, mexa, desligue o fogo, prove e acerte o sal, se necessário, agregando também, cebolinha verde picada a gosto, mexendo e reservando. Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, acrescente 1 cebola pequena picada e 3 dentes de alho picados, mexendo e Continue→

Ingredientes da receita de farofa de cuscuz  Modo de preparo  Sirva em seguida essa maravilhosa farofa de cuscuz! Numa frigideira coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o bacon picado e deixe fritar bem. Acrescente a calabresa picada e frite um pouco mais.  Adicione o alho amassado, a cebola picada e refogue um pouco mais. Coloque o cuscuz pronto, misture bem, tempere com sal, pimenta do reino e refogue por 1 minuto. Polvilhe cheiro verde a gosto, misture para agregar e retire do fogo. 

Ingredientes da receita de salada de bacalhau Modo de preparo Pronto! Sirva e saboreie sua fantástica salada de bacalhau! Bom apetite! Adicione os pedaços de bacalhau já sem pele numa vasilha, cubra com água e junte 2 colheres (sopa) bem cheias de sal e leve ao fogo para ferver. Depois disso, retire da água, escorra e jogue essa água fora. Ponha novamente o bacalhau na panela, cubra com água limpa e leve para ferver mais uma vez. Após ferver nessa segunda água, tire o bacalhau Continue→

Ingredientes da receita de batata crocante Obs.: A quantidade de temperos será utilizada em dobro, para temperar os dois lados das batatas. Modo de preparo

Ingredientes da receita de farofa temperada Modo de preparo Retire do fogo, transfira para uma travessa e sirva imediatamente. Em uma panela, coloque o bacon picado e leve ao fogo médio. Frite até dourar bem. Adicione a linguiça calabresa picada e deixe fritar junto com o bacon até dourar. Adicione a cebola em rodelas e refogue até que fique macia. Coloque o milho verde, as uvas passas, o açafrão, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture bem e refogue por alguns minutos para combinar os sabores. Continue→

Ingredientes da receita de batata ao murro Modo de preparo Retire, finalize com cheiro-verde picado a gosto, sirva e delicie-se com sua espetacular batata ao murro! Bom apetite! Leve uma panela espaçosa ao fogo com uma boa quantidade de água e um pouco de sal, e, quando ferver, adicione 4 a 6 batatas com casca, higienizadas, deixando cozinhar com a panela tampada por 20 minutos, até amaciar. Com as batatas macias, mas não desmanchando, desligue o fogo, escorra a água, transfira as batatas cozidas para Continue→

Ingredientes da receita de farofa de abobrinha Obs.: a medida da xícara é de 240ml. Modo de preparo

Ingredientes da receita de macarronese Modo de preparo Transfira a macarronese para um refratário e sirva em temperatura ambiente ou levemente gelada. Ferva uma panela grande com água e adicione o sal. Coloque o macarrão parafuso e cozinhe até ficar al dente, seguindo o tempo indicado na embalagem. Escorra o macarrão e transfira para uma tigela grande. Acrescente o milho verde, o presunto, as azeitonas e o queijo muçarela ao macarrão. Misture bem. Adicione o creme de leite e a maionese, incorporando com cuidado para Continue→

Ingredientes da receita de escondidinho de frango Para a base  Para o recheio Para a montagem / decoração Modo de preparo Da base Do recheio Da montagem Retire, sirva e delicie-se com seu apetitoso escondidinho de frango! Bom apetite! Pegue uma travessa refratária (30 cm x 22 cm x 5 cm de altura), despeje todo o purê, espalhando para nivelar e cubra com o recheio de frango, nivelando novamente. Despeje 1 copo de requeijão cremoso sobre o frango e espalhe com as costas de uma Continue→

Ingredientes da receita de quibe assado Dica: A pimenta síria é uma mistura de especiarias que inclui pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, canela, cravo e noz-moscada. Modo de preparo Do trigo e da massa Montagem do quibe