Almoço

Ingredientes da receita de nhoque de batata Para o nhoque Para o molho Modo de preparo Do nhoque Do molho Desligue o fogo e misture, agora seu molho está pronto para receber o nhoque cozido, transfira-o para uma travessa refratária espaçosa e reserve. Aqueça uma panela com um fio de azeite no fogo, junte 1 cebola pequena picada e deixe fritar. Acrescente 1 dente de alho picado, doure levemente e coloque 1 vidro de passata de tomate.  Misture e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano Continue→

Ingredientes da receita de batata recheada de forno Para a batata Para a carne moída Para o molho branco Para a cobertura Modo de preparo E então, sirva e aprecie essa apetitosa batata recheada de forno que é uma loucura! Lave, descasque, fatie as batatas em rodelas e cozinhe em uma panela com água fervente e um pouco de sal, até amaciarem. Escoe a água e deixe reservada.  Doure o alho e a cebola numa panela com óleo.  Então, coloque a carne moída e misture Continue→

Ingredientes da receita de carne moída diferente Modo de preparo E então, sirva e saboreie essa espetacular carne moída diferente! Pré-cozinhe as batatas em rodelas na água até ficarem al dente (no máximo, 3 minutos). Lave, descasque e corte as cebolas em rodelas, deixando na largura da metade de um dedo. Deixe reservado. Forre uma travessa refratária de vidro com as batatas em rodelas já pré-cozidas na consistência al dente. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica picante, orégano e azeite e para que tudo incorpore, mexa Continue→

Ingredientes da receita de chuchu gratinado Para o chuchu Para carne moída Para o molho branco Para montagem Modo de preparo Do chuchu Da carne moída Do molho branco Da montagem Agora seu chuchu gratinado está pronto para ser servido! Coloque os chuchus em um refratário e passe requeijão nas cavidades. Recheie com a carne moída e adicione mais requeijão por cima. Cubra os chuchus com o molho branco e espalhe o queijo muçarela ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 250 °C por 10 minutos, Continue→

Ingredientes da receita de couve-flor recheada Modo de preparo E então, é só saborear essa delícia de couve-flor recheada! Em uma bacia, coloque a couve-flor já lavada de molho em água com o vinagre por 30 minutos. Em uma panela grande com água fervente, coloque o sal e a couve-flor inteira para cozinhar até que fique firme (al dente). Retire a couve-flor da água e reserve. Coloque uma fatia de presunto sobre uma fatia de queijo muçarela, enrole, e corte em 3 partes. Faça isso Continue→

Ingredientes da receita de macarrão de forno Modo de preparo Tire do forno, sirva e saboreie seu sensacional macarrão de forno! Bom apetite! Adicione numa tigela: 500 g de macarrão cozido, 1 colher (sobremesa) de  orégano, 1 lata de ervilha com milho em conserva escorridos, 1 sachê de molho de tomate, uma pitada de colorau, ½ sachê de azeitonas e 4 colheres (sopa) de  maionese, mexendo bem.  Numa forma retangular, ponha a metade da mistura de macarrão. Por cima do macarrão, monte uma camada de Continue→

Ingredientes da receita de moqueca de peixe  Para a moqueca  Para o arroz ao leite de coco  Para o pirão de peixe  Modo de preparo  Da moqueca  Do arroz ao leite de coco  Do pirão de peixe  Sirva em seguida essa maravilhosa moqueca de peixe com arroz ao leite de coco e pirão! Numa panela coloque o caldo do peixe reservado, a água, a farinha de mandioca, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar levemente.  Ajuste o sal, e se o pirão Continue→

Ingredientes da receita de macarrão pappardele Modo de preparo  Sirva em seguida esse suculento macarrão pappardele! Amarre com uma barbante culinário, na horizontal cada um dos medalhões de filé mignon, para quando fritar, ficarem redondinhos.  Tempere com sal e pimenta do reino, e frite numa frigideira com o azeite quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.  Adicione os ramos de alecrim, o alho inteiro e com a casca, a manteiga (1 colher de sopa) e deixe refogar nesse molho por 5 minutos.  Continue→

Ingredientes da receita de salpicão de frango  Modo de preparo  Sirva com o restante da batata palha esse maravilhoso salpicão de frango! Coloque a maçã verde e a maçã vermelha, cortadas em tirinhas em 2 tigelas e regue com suco do limão para não escurecerem.  Numa tigelinha coloque a maionese, o requeijão, o sal, a pimenta do reino e misture para homogeneizar. Reserve. Numa vasilha grande adicione o frango desfiado, a cebola roxa picada, o pimentão vermelho e o amarelo, metade da cenoura ralada, metade Continue→