Almoço

Como fazer rocambole de carne moída Para a receita de rocambole de carne moída, com um preparo descomplicado e ótimo resultado, adicione numa vasilha, a carne moída e, para temperar, use: o creme de cebola, a farinha de trigo sem fermento (que vai dar a liga), o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa tudo para misturar super bem manualmente para obter uma massa uniforme e acomode essa massa por cima de um plástico grande, em uma superfície plana, ajeitando outro plástico sobre Continue→

Como fazer mungunzá salgado Para a receita de mungunzá salgado, com todas as dicas e truques para um ótimo resultado, comece deixando a canjiquinha amarela e o feijão-de-corda de molho na água, durante 4 horas, cada um numa tigela. Passado esse tempo, escorra-os e deixe reservados. Coloque uma panela de pressão grande no fogo com óleo, acrescente a barriga de porco ou panceta, a costelinha suína e o acém ou a carne de sol, misturando e refogando, até dar uma douradinha. Para temperar, use páprica Continue→

Ingredientes da receita de frango gratinado com creme de milho Para a sobrecoxa Para o creme de milho Para a montagem *medida da xícara: 210ml Modo de preparo Da sobrecoxa Do creme de milho

Como fazer batata assada no forno Preparar a batata assada no forno é simples. O modo de preparo da batata assada no forno é fácil, em uma panela, vamos colocar as batatas pequenas descascadas, o caldo de legumes e completar com água fervente até cobrir as batatas. Em seguida, iremos ligar o fogo e deixar cozinhar por 10 minutos. Na sequência, vamos escorrer a água dessas batatas, transferi-las para uma tigela e adicionar o sal, a páprica e o alecrim e misturar muito bem. Por Continue→

Como fazer arroz cremoso com linguiça Para a receita de arroz cremoso com linguiça, coloque uma panela no fogo com azeite, esquente e junte a linguiça fininha defumada, misturando e deixando fritar até dar uma douradinha. Acrescente a cebola, o alho e os tomatinhos-cereja ou o tomate maduro, mexendo e deixando refogar bem. Para temperar use: a páprica defumada, sal e pimenta-do-reino, tornando a mexer. Junte o arroz cru, mexa e deixe refogar, colocando na sequência, a água, voltando a mexer. Experimente e corrija o Continue→

Ingredientes da receita de macarrão de forno Modo de preparo  Retire do forno, sirva e delicie-se com seu delicioso macarrão de forno. Em uma panela coloque a água, ao ferver coloque os tabletes de caldo de galinha e deixe fervendo por mais 3 minutos para dissolver os tabletes. Em um refratário coloque o molho de tomate no fundo, distribua o macarrão ainda cru e coloque por cima o caldo da panela. Acrescente o requeijão, muçarela, presunto e cubra todo o refratário com papel alumínio. Leve para assar Continue→

Ingredientes da receita de feijão tropeiro Modo de preparo  Em uma panela de pressão coloque o feijão, folha de louro, sal e água para cobrir até 3 dedos acima do feijão. Tampe e leve ao fogo por 10 minutos, assim que levantar pressão. Escorra toda água do feijão e deixe reservado. Em uma panela coloque o bacon e frite em fogo baixo. Acrescente a linguiça calabresa e aguarde fritar. Junte a cebola, misture com o restante dos ingredientes e aguarde fritar. Adicione o feijão cozido Continue→

Como fazer caldo cremoso Para o caldo cremoso, coloque uma panela de pressão no fogo com óleo, esquente e junte a carne em cubos, misturando com uma colher de pau e deixando fritar. Inclua o alho, a cebola e os tomates, mexendo e refogando bem. Para temperar, use páprica defumada, sal e pimenta-do-reino, todos a gosto. Junte a macaxeira crua picada, sem a fibra dura do meio e o jerimum picado, mexendo tudo super bem. Ponha o cheiro-verde, a cenoura, o molho pronto de tomate Continue→