Almoço

Quibe assado

Quibe assado

INGREDIENTES: 500 gramas de carne moída250 gramas de trigo para quibe (deixar de molho por 30 minutos)3 tomates cortados em cubos 2 dentes de alho espremidos1 cebola em cubos3 colheres sopa de azeite Sal a gostoSalsinha e cebolinha picadasHortelã picado Modo de preparo:

Fraldinha recheada com linguiça

Fraldinha recheada com linguiça

Ingredientes: Manteiga de cerveja1 lata de cerveja preta (350 ml) 100 g de manteiga com sal gelada (1/2 xícara de chá)1 colher (sopa) de óleo4 dentes de alho picados Recheio: 200 g de queijo coalho ralado500 g de linguiça toscana escaldada (por 5 minutos) e sem a pelesalsa picadinha Carne: 600 g de fraldinha limpa e temperada com sal e pimenta-do-reino a gostomanteiga de cerveja 2 cebolas cortadas em meia lua250 g farinha de mandioca crua Como preparar: Recheio: Bote na tigela a linguiça toscana Continue