Ingredientes da receita de barriga de porco oriental Para a barriga Para o molho Modo de preparo Da barriga Do molho Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo, o alho triturado, o gengibre ralado , misture bem e deixe dourar. Adicione a pimenta calabresa ou dedo de moça e misture mais. Junte as raspas da laranja, o suco da laranja, o vinagre de arroz, o shoyu, o saque, o mirin, o açúcar e a maisena dissolvida em um pouquinho de água e misture Continue→
Ingredientes da receita de conchiglione com creme de espinafre Para o recheio Para o molho de tomate Montagem Modo de preparo Do recheio Do molho de tomate Da montagem Cozinhe o conchiglione na água com sal e siga o tempo de cozimento da embalagem do conchiglione. Desligue o fogo, passe esse conchiglione na água fria e escorra bem. Em uma travessa, coloque o molho de tomate no fundo, adicione os conchigliones recheados com o recheio de espinafre e cubra com fatias de muçarela, orégano e Continue→
Ingredientes da receita de lasanha cremosa de frango Para o molho vermelho Para o molho branco Para a montagem Modo de preparo Do molho vermelho Do molho branco Da montagem Em uma travessa refratária faça uma camada de molho vermelho, seguido de folhas de massa seca para lasanha (deixe de molho numa vasilha com água uns minutos antes de utilizar). Adicione molho vermelho novamente, faça uma camada com 150 g de muçarela fatiada, jogue um pouco mais de massa, coloque mais molho vermelho, outra camada Continue→
Ingredientes da receita de antepasto italiano Modo de preparo Coloque a berinjela cortada em rodelas em uma tigela com 1 litro de água e sal e deixe de molho por 30 minutos. Faça o mesmo com a abobrinha cortada em rodelas. Escorra a berinjela e a abobrinha. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, coloque o vinagre branco e o açúcar e misture bem até ferver, adicione a abobrinha, aumente o fogo e retire assim que abrir fervura. Faça esse processo com as berinjelas também. Continue→
Ingredientes da receita de macarrão gratinado Modo de preparo Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite e misture até ela dourar. Adicione os sachês de molho de tomate e acrescente água para ele ficar bem ralinho e poder cozinhar o macarrão. Acrescente o sal e misture mais. Em uma travessa (33x23cms) arrume o macarrão talharim, despeje o molho por cima. Em um recipiente, misture o queijo e o presunto ralados, o orégano e o requeijão cremoso e misture até obter uma pasta. Coloque Continue→
Ingredientes da receita de baião de 2 Modo de preparo Em uma panela com água quente, coloque o feijão e deixe cozinhar até ficar al dente. Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a cebola picadinha e misture bem. Acrescente a carne seca dessalgada e desfiada e misture mais. Em uma panela, coloque o bacon e a calabresa picados e deixe dourar. Adicione a cebola roxa picada e o alho picado e misture bem. Junte a pimenta de cheiro e o tomate Continue→
Ingredientes da receita de chambaril na panela de pressão Modo de preparo Sirva-se e delicie-se com esse delicioso chambaril na panela de pressão. Coloque o chambaril em um recipiente, adicione o sal, alho, pimentão, cebola, pimenta-do-reino, açafrão a gosto, cominho, tomate e misture bem com as mãos. Adicione o colorau, misture bem e deixe marinando por 10 minutos. Passe toda a mistura para uma panela de pressão, leve ao fogo e refogue por 5 minutos. Acrescente a água até cobrir a carne, tampe e deixe Continue→
Ingredientes da receita de moqueca de peixe Modo de preparo Adicione em uma vasilha 1 e ½ kg de filés de tilápia cortados ao meio, 3 dentes de alho amassados, sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando com as mãos para absorver os temperos. Reserve. Aqueça uma panela espaçosa no fogo com um fio generoso de azeite de oliva e depois inclua 1 cebola picada, 1 pimentão amarelo e 1 vermelho picados em cubinhos, 3 dentes de alho picadinhos, sal e pimenta-do-reino, misturando e refogando, até Continue→
Ingredientes da receita de batata gratinada cremosa Para o molho branco Para a montagem Modo de preparo Do molho branco Montagem Retire do fogo e se delicie com essa suculenta batata gratinada cremosa! Num refratário retangular (30 cm x 20 cm) coloque uma concha de molho branco, espalhe bem para ficar uniforme, e disponha uma camada de batata em rodelas. Coloque mais uma camada de molho branco e 1/3 do banco frito. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser Continue→
Ingredientes da receita de arroz de forno *medida da xícara: 200ml Modo de preparo