Almoço

Ingredientes da receita de couve-flor recheada Modo de preparo E então, é só saborear essa delícia de couve-flor recheada! Em uma bacia, coloque a couve-flor já lavada de molho em água com o vinagre por 30 minutos. Em uma panela grande com água fervente, coloque o sal e a couve-flor inteira para cozinhar até que fique firme (al dente). Retire a couve-flor da água e reserve. Coloque uma fatia de presunto sobre uma fatia de queijo muçarela, enrole, e corte em 3 partes. Faça isso Continue→

Ingredientes da receita de macarrão de forno Modo de preparo Tire do forno, sirva e saboreie seu sensacional macarrão de forno! Bom apetite! Adicione numa tigela: 500 g de macarrão cozido, 1 colher (sobremesa) de  orégano, 1 lata de ervilha com milho em conserva escorridos, 1 sachê de molho de tomate, uma pitada de colorau, ½ sachê de azeitonas e 4 colheres (sopa) de  maionese, mexendo bem.  Numa forma retangular, ponha a metade da mistura de macarrão. Por cima do macarrão, monte uma camada de Continue→

Ingredientes da receita de moqueca de peixe  Para a moqueca  Para o arroz ao leite de coco  Para o pirão de peixe  Modo de preparo  Da moqueca  Do arroz ao leite de coco  Do pirão de peixe  Sirva em seguida essa maravilhosa moqueca de peixe com arroz ao leite de coco e pirão! Numa panela coloque o caldo do peixe reservado, a água, a farinha de mandioca, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar levemente.  Ajuste o sal, e se o pirão Continue→

Ingredientes da receita de macarrão pappardele Modo de preparo  Sirva em seguida esse suculento macarrão pappardele! Amarre com uma barbante culinário, na horizontal cada um dos medalhões de filé mignon, para quando fritar, ficarem redondinhos.  Tempere com sal e pimenta do reino, e frite numa frigideira com o azeite quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.  Adicione os ramos de alecrim, o alho inteiro e com a casca, a manteiga (1 colher de sopa) e deixe refogar nesse molho por 5 minutos.  Continue→

Ingredientes da receita de salpicão de frango  Modo de preparo  Sirva com o restante da batata palha esse maravilhoso salpicão de frango! Coloque a maçã verde e a maçã vermelha, cortadas em tirinhas em 2 tigelas e regue com suco do limão para não escurecerem.  Numa tigelinha coloque a maionese, o requeijão, o sal, a pimenta do reino e misture para homogeneizar. Reserve. Numa vasilha grande adicione o frango desfiado, a cebola roxa picada, o pimentão vermelho e o amarelo, metade da cenoura ralada, metade Continue→

Ingredientes da receita de almoço rápido  Modo de preparo  Retire do fogo e sirva esse sensacional almoço rápido! Numa panela coloque as sobrecoxas higienizadas, e fure toda a superfície com um garfo para o tempero penetrar bem. Tempere com o alho, sal, pimenta do reino, açafrão, azeite, colorau, orégano, a salsinha, a cebolinha, a páprica picante, o alecrim seco e a cebola ralada. Misture tudo muito bem para envolver todos os temperos na carne do frango. Leve em fogo médio, deixe refogar e cozinhar por Continue→

Ingredientes da receita de fraldinha assada e recheada Modo de preparo Após gratinar retire os barbantes e fatie a sua fraldinha assada e recheada. Bom apetite! Abra a fraldinha e tempere usando sal e páprica defumada e pimenta do reino espalhando por toda a carne. Massageie a carne com as mãos para que absorva bem os temperos. Com a gordura da carne para fora recheie usando bacon, pimentão, cenoura, queijo coalho, alho picadinho, cebolinha e salsinha. Feche as extremidades da carne e com um barbante Continue→

Ingredientes da receita de joelho de porco  Modo de preparo  Retire do forno e sirva essa maravilha de joelho de porco! Coloque o joelho de porco higienizado, fure toda a superfície com uma faquinha para que o tempero penetre melhor.  Numa vasilha coloque o sal, o alho, o gengibre ralado, e misture bem para obter uma pastinha. Adicione a pimenta calabresa, o vinagre, o shoyu, a páprica defumada, misture bem para agregar.  Disponha o joelho de porco numa assadeira, e regue toda a peça com Continue→

Ingredientes da receita de carne de porco assada Modo de preparo  Retire do forno e sirva essa carne de porco assada espetacular! Corte a peça de filé mignon suíno ao meio na horizontal mas não corte até o final, é apenas para abrir a peça para colocar o recheio. Numa vasilha coloque o sal, a noz moscada, o orégano, o gengibre em pó, a páprica defumada, e misture para homogeneizar.  Coloque a carne num refratário, amacie toda a superfície com amaciador de carnes, e tempere Continue→

Ingredientes da receita de costela suína com batata Modo de preparo Retire, sirva e delicie-se com sua saborosa costela suína com batata! Bom apetite! Adicione a peça de costela suína numa assadeira e tempere com: sal e pimenta-do-reino a gosto, 1 xícara (chá) de vinho branco e 4 dentes de alho amassados, esfregando bem com as mãos na carne, para pegar os temperos. Cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente,1 hora. Enquanto Continue→