Dicas Caseiras

Quantas calorias

Quantas calorias

Qual a origem do pão francês? “O pão francês é brasileiríssimo. A história que se conta no Brasil é que os brasileiros endinheirados que moravam na Europa, quando teve a guerra, retornaram para o Brasil e trouxeram os cozinheiros franceses, que começaram a fazer um pão branco. Aí virou o ‘pão do francês’, que, encurtando, virou o pão francês”, explica Rogério Shimura, chef de cozinha, ressaltando que o pão francês é brasileiro. Como escolher o pão francês na padaria? Helen Fernanda de Athaíde, professora de panificação, Continue