Massas

Quiche à portuguesa

Quiche à portuguesa

Ingredientes da receita de quiche à portuguesa  Para a massa  *rendimento: 22 quiches Para o recheio  *As quantidades do recheio são para 2 receitas de massa.  Para o creme  Para a montagem  Modo de preparo  Da massa  Do recheio  Do creme  Montagem 

Croquete de batata

Croquete de batata

Ingredientes da receita de croquete de batata  Modo de preparo  E o croquete de batata mais incrível do mundo ficou pronto! Numa panela com água fervente e sal, em fogo médio, coloque as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar até ficarem macias.  Retire do fogo, escorra a água e amasse bem com um garfo.  Coloque numa tigela, adicione o ovo, o pimentão vermelho, a pimenta calabresa, o lemon pepper, a pimenta do reino e misture bem para homogeneizar.  Adicione o cheiro verde, e a Continue

empadão de frigideira

empadão de frigideira

Ingredientes da receita de empadão de frigideira Modo de preparo  Agora é só retirar da frigideira, fatiar e servir o seu empadão de frigideira. Em uma tigela adicione o ovo, o sal, o queijo parmesão ralado, orégano e o leite.  Com ajuda de um fouet bata tudo muito bem. Acrescente a farinha de trigo peneirada e bata novamente para uniformizar. Adicione o óleo e por ultimo o fermento em pó. Em uma frigideira grande de preferência com tampa coloque metade da massa. Em seguida adicione Continue

massa de coxinha

massa de coxinha

Ingredientes da receita de massa de coxinha Para a massa Para o recheio Para a colinha Para empanar Modo de preparo Do recheio Da massa/ colinha/ empanamento e finalização  E então, sirva e delicie-se com essa apetitosa coxinha, feita com essa magnífica massa de coxinha! Leve uma panela ao fogo e adicione: 1 litro e 700ml de água, os 5 tabletes de caldo de galinha, 100g de margarina e a cebola grande ralada. Deixe ferver, e quando isso acontecer, junte de uma só vez, nessa Continue

Vinagrete 

Vinagrete 

Ingredientes da receita de vinagrete Modo de preparo Sirva e aproveite sua deliciosa vinagrete! Em um triturador de alimentos manual, adicione e triture o pimentão vermelho, cortado em pedaços, transferindo-o para uma vasilha espaçosa. Em seguida, faça o mesmo com os pimentões vermelho e amarelo, picados, juntando-os na vasilha. Depois será a vez da cebola roxa, seguida dos tomates e da salsinha e cebolinha picadas, sempre passando para a vasilha. Misture tudo muito bem e acrescente: 50ml de vinagre de álcool, 1 colher (sopa) de Continue

Pizza de sardinha

Pizza de sardinha

Ingredientes da receita de pizza de sardinha Obs.: a medida da xícara é de 240ml. Modo de preparo

massa de pão de ló 

massa de pão de ló 

Ingredientes da receita de massa de pão de ló Modo de preparo Retire, deixe amornar, desenforme e aproveite essa delícia de massa de pão de ló! Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, duas formas redondas, de aro removível, ambas com 20 ou 22 cm de diâmetro. Se desejar, você pode utilizar apenas uma forma com aro removível, de 35 cm de diâmetro. Reserve. Na tigela da batedeira bata as claras em ponto de neve firme. Em seguida, ainda com a batedeira em Continue

Massa para salgados

Massa para salgados

Ingredientes da receita de massa para salgados  Modo de preparo  E agora é só saborear essa delícia feita com essa massa para salgados divina! Coloque numa panela, a água e o tablete de caldo de galinha, a manteiga ou margarina, leve em fogo médio, e assim que levantar fervura, coloque a farinha de trigo. Misture vigorosamente, e deixe cozinhar por 3 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea que desgrude totalmente do fundo da panela. Retire do fogo e transfira a massa ainda morna Continue

Empadão de frango

Empadão de frango

Ingredientes da receita de empadão de frango  Para o recheio  Para a massa  Para montagem  Modo de preparo  Do recheio  Da massa  E o empadão de frango mais top das galáxias ficou pronto! Coloque numa tigela a farinha de trigo e a manteiga, e misture bem com as mãos. Adicione o ovo batido e misture um pouco mais até obter uma massa homogênea.  Não sove muito essa massa, para não desenvolver o glúten e ficar uma massa dura. Forre com 2/3 da massa, o fundo Continue