Pães Caseiros

Pão sírio, árabe ou pita de padaria – ótimo para dietas e lanches
Pães Caseiros

Pão sírio, árabe ou pita de padaria – ótimo para dietas e lanches

INGREDIENTES 600G de Farinha de trigo 300G de Água morna 10G de Sal 30G de Açúcar 10G de Fermento Biológico Fresco 20G de óleo 50G de Ovo (1 un) MODO DE PREPARO SEPARE OS INGREDIENTES PARA FACILITAR… HIDRATE O FERMENTO SUBSTITUA O ÓLEO PELO AZEITE PRIMEIRO INGREDIENTE A SER ADICIONADO PONHA O RESTO Depois do fermento, coloque o resto da água que a receita pede, mas não mexa. O OVO INGREDIENTES NA FARINHA MEXA O LÍQUIDO O ÓLEO MASSA MOLE MASSA PRONTA! COLOCAR NO FORNO? Continue→

Pão francês de padaria crocante
Pães Caseiros

Pão francês de padaria crocante

INGREDIENTES  3 XÍCARAS   de chá de farinha de trigo (600 g)  2 COLHERES  de sopa de azeite, manteiga ou óleo  2 COLHERES  de chá de sal  10 GRAMAS  de fermento biológico seco (10 g) ou 30 g de fermento biológico fresco  300 ML  de água bem gelada (o suficiente para dar o ponto)  10 GRAMAS  de reforçador (opcional)  MODO DE PREPARO  PREPARANDO A MISTURA VAMOS COLOCAR A MÃO NA MASSA ‘hora de assar Essa delícia de pão francês caseiro está pronta! Ele sai do Continue→

Pão integral
Pães Caseiros

Pão integral

ingredientes modo de preparo Reúna todos os ingredientes; Em uma vasilha, misture o fermento na água morna tolerante ao toque. Acrescente o açúcar, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 15 minutos para fermentar; Com uma colher, mexa a mistura fermentada para homogenizar; Adicione o sal, os ovos e o azeite. Misture bem com um fouet; Gradualmente, coloque a farinha integral enquanto continua mexendo a mistura, com uma colher, até incorporar. Vá controlando a quantidade de farinha suficiente para uniformizar a massa; Continue→