Salgados

Ingredientes da receita de salgado assado de milho Para a massa Para o recheio Para a finalização Modo de preparo Da massa Do recheio Da finalização Para a mistura de empanar, em um prato, adicione 25 g de queijo parmesão ralado, salsinha picadinha a gosto, 50 g de fubá mimoso e 1 colher (sopa) rasa de gergelim (opcional), misturando tudo. Acomode os salgados em formas untadas somente com óleo, pincele com o ovo batido e em seguida, vá passando o lado sem a emenda de Continue→

Ingredientes da receita de petisco de queijo Modo de preparo E então, retire do forno, deixe esfriar, corte e sirva essa maravilha de petisco de queijo que é divino! Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque o azeite. Adicione o alho ralado e deixe dourar. Em um recipiente, coloque a muçarela light ralada, o ovo batido e a goma de tapioca e misture bem até homogeneizar. Acrescente o sal e misture mais um pouco. Junte o alho frito na frigideira e misture mais uma vez. Continue→

Ingredientes da receita de bolinho de linguiça Modo de preparo Sirva e aproveite seu maravilhoso bolinho de linguiça. Retire todo o invólucro da linguiça e coloque em um recipiente. Amasse bem com as mãos. Adicione os ovos, farinha de rosca, cheiro verde, pimenta do reino, sal e misture bem até obter uma massa. Pegue uma porção, abra na mão e recheie com o queijo muçarela. Enrole bem em formato de bolinhos e repita todo o processo com toda a massa. Passe os bolinhos nos ovos Continue→

Ingredientes da receita de empadão com massa de pastel Para o recheio Para a montagem Modo de preparo  Retire do forno, fatie e sirva o empadão com massa de pastel. Em uma panela adicione o azeite e a cebola, leve ao fogo até dourar. Em seguida adicione o frango cozido e desfiado. Tempere com cúrcuma, páprica doce, sal e o cheiro verde e azeitonas verdes picadas. Mexa bem, desligue o fogo e reserve. Unte uma assadeira redonda e forre com massa de pastel. Deixe sobras Continue→

Como fazer empadinha sem glúten Para a receita de empadinha sem glúten, coloque numa vasilha o mix de farinhas sem glúten, o sal e o fermento químico em pó, mexendo tudo. Junte os ovos inteiros batidos e o azeite, mexendo a princípio com uma colher e em seguida manualmente, pondo um pouquinho mais de farinha se necessário. Tire um pedaço da massa com uma colher de sopa, dê uma amassada na mão, acomode numa forminha de silicone e vá modelando com os dedos, ajeitando a Continue→

Ingredientes da receita de salgado assado Para a massa Para o recheio Modo de preparo Da massa Do recheio Montagem Retire do forno e sirva esse magnífico salgado assado. Retire a massa já crescida da vasilha, disponha na bancada enfarinhada, pressione para retirar o ar e divida e 9 porções iguais (67 gramas cada) Pegue uma porção e abra na bancada com um rolo modelando um disco de massa numa espessura fina. Disponha o recheio e feche o disco montando um trouxinha, aperte bem para Continue→

Como fazer anéis de cebola recheados Para a receita de anéis de cebola recheados, inicie fatiando as cebolas em uma tábua de cozinha, deixando-as com aproximadamente um dedo de espessura, fazendo a separação de todos os anéis delas. O próximo passo é juntar os anéis a cada dois, fazendo o encaixe de um dentro do outro, transferindo-os para uma tigela com água super gelada, contendo pedrinhas de gelo, reservando durante 10 minutos. Passado esse tempo, deixe escorrer toda a água dos anéis de cebolas e Continue→