Salgados

Croquete de Berinjela

Croquete de Berinjela

Ingredientes do Croquete de Berinjela: 1 berinjela grande descascada e picada½ litro de água 1 dente de alho amassado1 cebola picada3 colheres (sopa) de óleo1 envelope de tempero de sua preferência 1 colher (chá) de pimenta-do-reinoSalsa e cebolinha picadas à gostoSal à gosto1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) 1 ovo500 g de farinha de rosca½ litro de óleo para fritar Modo de Preparo do Croquete de Berinjela Frite o alho e a cebola no óleo, coloque a berinjela, a água, o Continue

Bolinho de pão recheado com requeijão

Bolinho de pão recheado com requeijão

Ingredientes: 1 kg de pão francês seco1/2 kg de carne moída3 tomates médios picadinhos cheiro verde a gostosal a gostotemperos a sua preferencia RECHEIO: Requeijão cremoso Como fazer: Pique os pães e os amasse bem, depois umedeça aos poucos com água, não deixe muito mole nem muito seco. Depois acrescente a carne moída, o tomate, cheiro verde, o sal e os temperos, misture bem, até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Depois molhe as mãos para fazer as bolinhas, faça uma bolinha e abra.Coloque Continue

Provolone à Milanesa

Provolone à Milanesa

– Ingredientes: 1 ovo2 xícaras de farinha de trigo2 xícaras de farinha de rosca 500 gramas de queijo provolone cortado em cubos1 ovoSal a gosto Modo de preparo: Em um prato bata o ovo, nos outros dois coloque as farinhas. Passe primeiro o queijo provolone no ovo e depois na farinha de trigo, finalize com a farinha de rosca. Em uma panela, aqueça bastante óleo, o suficiente para o queijo ficar imerso. O óleo precisa estar bem quente para o provolone ficar crocante e derreter, Continue

Quiche de brócolis com bacon

Quiche de brócolis com bacon

Ingredientes – Para a massa: 8 colheres de sopa de farinha de amêndoas5 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada 1 ovo2 colheres de sopa de manteiga derretida4 colheres de sopa de parmesão de pacotinho Como preparar: Misture bem, a massa fica um pouco grudenta. Abra na forma e coloque no forno até dar uma leve dourada. – Recheio  frite 200gr de bacon, acrescente 1 brócolis médio picado, temperos, 300ml de creme de leite e mexa até engrossar. Coloque 4 colheres de sopa de Continue

Cigarrete com massa de pastel

Cigarrete com massa de pastel

Ingredientes: Modo de preparo: Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar até que a carne esteja bem cozida e os legumes estejam macios. Abra a massa de pastel e corte em retângulos de aproximadamente 10 cm x 15 cm. Coloque uma colher de sopa do recheio de carne em uma das extremidades da massa e enrole, fechando bem as pontas para que o recheio não Continue

Bolinho caipira simples

Bolinho caipira simples

lista de ingredientes modo de preparo Reúna todos os ingredientes; Leve uma panela ao fogo, adicione o óleo, espere ele esquentar, e sele a carne moída por cerca de 3 minutos; Acrescente o sal, o alho, a pimenta, a cenoura, o tomate e misture; Coloque a farinha de milho e o caldo de carne em uma tigela, e misture até formar uma massa. Na sequência, junte os 50 ml de óleo, mexa, tampe com plástico filme, e espere esfriar; Pegue pequenas porções da massa (cerca Continue