Sobremesa

Ingredientes: Para o recheio de coco: Para a calda de coco: 200 g de coco fresco ralado grosso para a calda Para o ganache: Modo de preparo da massa Prepare o recheio: Prepare o ganache: Prepare a calda de coco:

Ingredientes: Modo de preparo: Hidrate a gelatina na água, aguarde um minuto e a dissolva em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve. Bata o creme de leite até engrossar bem, mas sem chegar ao ponto de chantilly. Junte o doce de leite e a gelatina dissolvida ao creme batido e bata mais até ficar bem misturado. Adicione as gotas de chocolate e passe a mistura para uma forma de buraco levemente untada com óleo. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por três horas ou até Continue→