Massa de panqueca sem glúten vegana

Massa de panqueca sem glúten vegana

ingredientes

  • 1 xícara de chá de lentilha
  • 1 xícara de chá de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Lemon pepper a gosto
  • Cominho a gosto
  • Páprica defumada a gosto
  • Orégano a gosto
  • Alho em pó a gosto

modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque a lentilha, cubra com água e deixe de molho por 5 horas.
  2. Escorra a água e coloque a lentilha demolhada em um liquidificador.
  3. Adicione a xícara de água, os temperos e bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Unte uma frigideira azeite e despeje e pouco da massa.
  5. Espalhe com uma colher e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.
  6. Recheie com o que preferir e aproveite.


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