ingredientes
- 2 latinhas de milho em conserva sem a água (400 gramas)
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1/3 xícara de chá de fubá fino
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Em um liquidificador, coloque o milho, os ovos e o leite;
Bata muito bem, por cerca de 5 minutos, até formar uma massa homogênea;
Em seguida, acrescente o açúcar, a manteiga, o queijo, o fubá e o fermento no liquidificador. Bata novamente;
Feito isso, unte uma travessa com um pouco de manteiga e fubá fino;
Depois, despeje a massa na travessa e leve ao forno preaquecido a 170 ºC, deixe por cerca de 50 minutos;
Está pronta! Sirva essa pamonha deliciosa e aproveite.
