Pão caseiro bem macio e fofinho perfeito para o café da manhã

Ingredientes

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• 150 ml de óleo
• 2 sachês de fermento biológico seco (20 g)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 litro de água morna
• 2 kg de farinha de trigo

Para a montagem

• 1 gema de ovo
• 1 colher de sopa de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione os ovos, o fermento seco, o óleo e o açúcar e misture tudo bem.
2. Adicione a água morna aos poucos e misture bem. A água deve estar a uma temperatura que você possa colocar o dedo e segurar por pelo menos 5 segundos.
3. Adicione a farinha aos poucos e misture.
4. Quando a massa ficar dura, adicione sal e comece a amassar à mão na cadeira enfarinhada até que a massa fique lisa e uniforme.
5. Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.
6. Divida a massa em 4 porções e use um rolo ou cilindro elétrico para afinar a massa.
7. Forme bolos e coloque-os em uma assadeira untada.
8. Cubra a massa com um pano limpo e deixe a massa descansar por mais 30 minutos ou até a massa dobrar de tamanho.
9. Numa tigela, bata as gemas com o leite e espalhe sobre o bolo.
10. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.
11. Agora é só saborear seu delicioso pão caseiro!