Aprenda como fazer um delicioso Bolo Choconinho. Receita abaixo:
Ingredientes:
- PARA A MASSA:
- 4 xícaras de açúcar (optei pelo refinado)
- 4 ovos
- 2 xícaras de manteiga derretida e quente
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de água quente
- 3 xícaras de chocolate em pó (utilizei o 50%)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- PARA A CALDA DE NINHO:
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 xícara de leite em pó
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
- PARA A CALDA EXTRA DE CHOCOLATE:
- 500 ml de leite integral
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 4 colheres (sopa) cacau em pó (utilizei o 100% , quebra o doce da calda)
Modo de Preparo:
- Bolo
- Coloque o açúcar e os ovos no liquidificador e bata bem, até que fique bem clara essa mistura.
- Pré aqueça o forno a 180º C.
- Despeje o conteúdo em uma tigela, acrescentando agora a manteiga aquecida e logo em seguida, a farinha e vai mexendo.
- Agora é a vez de adicionar a água quente e por último o sal e o chocolate em pó.
- Mexa para incorporar bem todos os ingredientes.
- Coloque o fermento e prontinho.
- Unte e enfarinhe a sua forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Faça o teste do palitinho. Deixe esfriar bastante para desenformar.
- Para a calda de ninho:
- Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo baixo e deixe até engrossar. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Para a calda de chocolate:
- É só levar todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo também e mexer muito até atingir uma mistura espessa.
- Na montagem, com o bolo desenformado, coloque a calda de chocolate destro do buraco do bolo, e depois espalhe a calda de ninho por ele inteiro, e salpique leite em pó por cima.
