Ingredientes:
- 8 bananas bem maduras
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de chá cacau em pó 100%
Modo de preparo:
- Para preparar um delicioso pudim sem açúcar, comece adicionando o cacau em pó 100% e o leite de coco em um liquidificador e bata até que fiquem bem misturados.
- Em seguida, acrescente as bananas picadas em rodelas aos poucos, continuando a bater até que a mistura fique homogênea e sem pedaços.
- Despeje a mistura em uma panela e leve-a ao fogo baixo para reduzir.
- Mexa a mistura constantemente até que ela engrosse e comece a desgrudar do fundo.
- Quando isso acontecer, transfira a massa para uma forma de pudim untada, nivele-a bem e leve-a para firmar por pelo menos 2 horas na geladeira.
- Depois disso, seu pudim sem açúcar estará pronto para ser saboreado com moderação.
- Lembre-se de que esta é uma sobremesa saudável, mas ainda assim deve ser consumida com moderação.