Deliciosa sobremesa de doce de creme e banana perfeita para o seu fim de semana

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de maisena;
• meia xícara (chá) de água;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 3 claras;
• 3 gemas sem pele;
• 8 bananas em rodelas;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 medida da lata de leite;
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha;
• 3 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo:

1. Para começar, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até que ele derreta completamente.
2. Adicione a água cuidadosamente e misture bem até formar um caramelo.
3. Em seguida, coloque as bananas no caramelo e cozinhe até que elas fiquem douradas e macias.
4. Desligue o fogo e transfira as bananas para uma travessa.
5. Na próxima etapa, misture as gemas, o leite condensado, o leite, a essência e o amido de milho em uma panela média e leve ao fogo médio até que o creme engrosse.
6. Despeje o creme sobre as bananas e reserve.
7. Em seguida, bata as claras em uma batedeira até ficarem no ponto de neve, adicione o açúcar e bata até formar um suspiro.
8. Finalmente, coloque o suspiro sobre o creme e leve ao forno por 20 minutos ou até que fique dourado.
9. Sirva imediatamente ou coloque na geladeira.