Ingredientes:
- 1 xíc. de farinha de trigo
- 1 gema
- 2 cl. (sopa) de açúcar
- 3 cl. (sopa) de manteiga
Como Faz:
- Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture bem, até que forme uma massa homogênea.
- Feito isso, cubra a vasilha e deixe a massa descansar por 15 min.
- Cubra as forminhas de empada com um pouco da massa (Não precisa untar “passar manteiga”), após cobrir toda a forma, faça pequenos furos com o auxilio de um garfo na massa
- Leve ao forno médio, já pré-aquecido por em média 10min.
- Ou quando a massa já estiver levemente dourada (é bom ficar atento(a) porque assa muito rápido)
- Retire do forno e espere esfriar um pouco, para que se possa desenformar e assim colocar nas forminhas.
- Depois disso é só rechear e decorar á seu gosto.
Sugestão de Recheio:
-> Brigadeiro
-> Limão:
Bata uma clara em neve e reserve.
Em uma panela, coloque 1/2cx. de creme de leite, 1/2 cx. de leite condensado e 1/2 banda de limão thaiti (eu prefiro mais azedinho e coloco um inteiro).
Em fogo baixo, mexa sempre até formar um creme, desligue o fogo espere esfriar e acrescente a clara em neve. Para decorar, é só acrescentar raspas de limão.
-> Morango
-> Beijinho (leite condensado + coco ralado)
-> Castanha
Rendimento: 15 empadinhas
