A combinação de sabores tradicionais e irresistíveis pode transformar um simples bolo em uma experiência gastronômica memorável.
Nesta receita, apresentamos uma deliciosa fusão de ingredientes: o bolo de milho macio e saboroso, acompanhado por um irresistível brigadeiro de milho cremoso.
O resultado é uma sobremesa que encanta os paladares mais exigentes e surpreende com seu toque especial.
Se você é fã de milho e adora um bom doce, prepare-se para se deliciar com essa incrível receita de bolo de milho com brigadeiro de milho.
O aroma e sabor do milho se destacam em cada pedaço, criando uma explosão de sabores que certamente vai encantar todos ao redor da mesa. É hora de colocar as mãos na massa e experimentar essa maravilha culinária!
Ingredientes:
Para o bolo de milho:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco ou em conserva)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Para o brigadeiro de milho:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de milho verde (pode ser fresco ou em conserva)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo e reserve.
- No liquidificador, adicione o milho verde, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo, e se sair limpo, estará pronto.
- Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro de milho. Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o milho verde. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro cremoso.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme com cuidado e cubra com o brigadeiro de milho.
- Se desejar, decore o bolo com grãos de milho ou raspas de chocolate. Sirva em temperatura ambiente e aproveite!
- Espero que você goste dessa deliciosa combinação de bolo de milho com brigadeiro de milho! Bom apetite!
