Ingredientes da receita de pizza de frigideira
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara(chá) bem cheia de farinha de trigo sem fermento
- ½ envelope de fermento biológico seco
- 100 ml de água
- Molho de tomate a gosto
- Presunto e mussarela fatiados a gosto
- Salame fatiado, azeitona, e cebolas em rodelas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar, misture, adicione o fermento biológico, e mexa um pouco mais.
- Acrescente a água, o óleo, o sal, e misture bem até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa homogênea que não grude nas mãos.
- Modele uma bola com a massa, umedeça as mãos com um pouco de óleo e espalhe na massa. Disponha numa tigela, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
- Depois desse tempo, abra a massa na bancada enfarinhada, modelando um círculo do mesmo diâmetro da frigideira untada ou anti aderente que será utilizada.
- Fure toda a superfície com um garfo, tampe, e leve ao fogo baixo, e deixe assar de um lado por 3 minutos.
- Desligue o fogo, cubra com o molho de tomate, fatias de presunto, mussarela, salame, cebola em rodelas e azeitonas.
- Polvilhe orégano, tampe a frigideira, e leve para assar em fogo baixo por mais 3 minutos.
- Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva essa delícia de pizza de frigideira!
