Ingredientes da receita de pão de tapioca
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de goma pronta para tapioca
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem até começar a espumar.
- Adicione a goma pronta para tapioca, o amido de milho, o sal, a manteiga e o fermento químico em pó.
- Misture bem após cada adição até ficar bem homogêneo e sem gruminhos.
- Despeje a massa em uma forma antiaderente untada e tampe, levando ao fogo baixo.
- Assim que o fundo dourar e as laterais firmarem, vire para que doure dos dois lados.
- Depois é só saborear essa maravilha de pão de tapioca sem glúten!
