Ingredientes da receita de panqueca doce
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200ml de água
- 400ml de leite
- 300g de farinha de trigo
- Óleo para frigideira
Modo de preparo
- Quebre o ovo em uma tigela e bata rapidamente.
- Adicione o azeite, o açúcar, a água e o leite misturando bem após cada adição de ingrediente.
- Por ultimo adicione a farinha de trigo misturando até que a massa esteja bem uniforme.
- A ponto da massa da panqueca doce é bem liquido, não é necessário adicionar mais açúcar.
- Em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo, despeje uma porção de massa que preencha o fundo da frigideira.
- Cozinhe em fogo baixo até que a panqueca doce comece solte da frigideira.
- Vire a panqueca e siga cozinhando até dourar igualmente do outro lado.
- Repita o processo com toda a massa.
- Com todas as panquecas prontas, enrole uma a uma e sirva em um prato bem bonito.
- Se preferir sirva a sua panqueca doce com calda de chocolate ou mel. Bom apetite.
