Ingredientes da receita de pão caseiro sem sovar
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 ovo inteiro
- 250ml de leite integral morno
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
Obs.: A medida da xícara é de 250ml.
Modo de preparo
- Ponha no liquidificador: o leite morno, o açúcar, o óleo, o ovo e o fermento biológico seco. Em seguida, deixe bater bem, em velocidade alta, por cerca de 2 minutos, para homogenizar.
- Despeje essa mistura numa vasilha espaçosa e acrescente aos poucos parte da farinha de trigo, misturando bem com uma colher de pau.
- Ponha gradualmente o que sobrou da farinha, agregue o sal e misture um pouco mais, até obter uma massa cremosa e pegajosa. Esse é o ponto certo da massa.
- Passe a massa para uma forma para pão (28cm x 11cm) já untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha, espalhando bem com uma espátula para uniformizar.
- Cubra com plástico-filme e um guardanapo limpo, e deixe descansar por uns 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 30-35 minutos.
- Decorrido esse tempo, retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
- Pronto, agora você já pode servir e apreciar seu apetitoso pão caseiro sem sovar!
