Petisco de arroz

Ingredientes da receita de petisco de arroz

Para o petisco

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde 
• 80 g de bacon picado
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• pimenta-do-reino a gosto

Para o molho de pimenta

• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho de pimenta
• 1 colher de sopa de maionese

Modo de preparo

Do petisco

1. Em uma tigela, coloque o arroz cozido aquecido, a cebola, o cheiro-verde, o bacon, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Bata bem até ficar uma massa homogênea e pesada. Se necessário, coloque apenas um pouquinho de água, apenas o suficiente para ajudar a bater.
3. Passe o conteúdo do liquidificador para uma tigela e incorpore o amido de milho.
4. Com as mãos levemente untadas, modele os petiscos no tamanho e formato que desejar.
5. Frite em óleo quente abundante até dourar por todos os lados, colocando sobre papel-toalha em seguida.

Do molho de pimenta

1. Em uma tigela, coloque a mostarda, o molho de pimenta e a maionese.
2. Misture bem e sirva esse molho com essa delícia de petisco de arroz crocante e saboroso!