Ingredientes da receita de pão caseiro
- ~1 kg de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 2 colheres de sopa manteiga (ou margarina)
- 400 ml de leite morno
- 4 colheres de café de sal
Modo de preparo
- Em uma bacia, coloque a farinha de trigo, os ovos, o açúcar, o fermento biológico seco e a manteiga.
- Misture com as mãos e vá adicionando o leite aos poucos, incorporando bem até ficar homogênea e mais pesada. Se necessário, coloque mais trigo até dar ponto.
- Passe a massa para uma bancada limpa, incorpore o sal e sove bem até que ela fique bem lisa e macia.
- Volte a massa para a bacia com um pouco de farinha e cubra com plástico, deixando descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Porcione a massa e abra com o auxílio de um rolo de massas, modelando os pães em seguida.
- Coloque os pães sobre uma assadeira levemente enfarinhada e cubra novamente, deixando descansar por 40 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, ou até dourar, e depois é só esperar amornar e provar essa delícia de pão caseiro quentinho e saboroso!
