Pão de tapioca

Ingredientes da receita de pão de tapioca

• 1 pitadinha de sal 
• recheio (sugestão: salsicha picada, muçarela ralada e orégano a gosto, ou o que preferir) 
• 1 e ½ xícara (chá) de goma pronta para tapioca 
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela: a goma pronta para tapioca, os ovos e o sal, então mexa com uma colher, para homogenizar.
2. Em uma frigideira antiaderente, untada ligeiramente com manteiga, transfira a metade da massa.
3. Deixe fritar em fogo baixo e, quando as beiradas ganharem consistência e a parte de baixo ficar dourada, está na hora de virar com uma espátula.
4. Adicione o recheio de sua preferência (sugestão: salsicha picada, muçarela ralada e orégano a gosto), utilizando o que restou da massa para cobrir. 
5. Tampe a frigideira, deixando em fogo baixinho e, assim que as beiradas estiverem firmes e a parte de baixo estiver dourada, vire para que o outro lado doure também.
6. Sirva e saboreie seu maravilhoso pão de tapioca!