Ingredientes da receita de torta de vegetais
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola em rodelas
- 1 abobrinha cortada em lâminas
- 1 cenoura cortada em lâminas
- 1 colher(sopa) de requeijão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Mussarela a gosto
Modo de preparo
Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa torta de vegetais!
Num refratário, untado com azeite, disponha a cenoura em lâminas, a abobrinha também em lâminas e a cebola em rodelas.
Coloque a mussarela cortada em pequenos pedaços, intercalando as lâminas de abobrinha e cenoura e preenchendo bem a superfície com o queijo. Reserve.
Numa tigela, coloque o creme de leite, os ovos levemente batidos, o requeijão, o sal, a pimenta do reino e a páprica defumada.
Misture bem para homogeneizar os ingredientes, despeje sobre os vegetais no refratário, polvilhe mais mussarela ralada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
