Ingredientes da receita de tempero para pernil
- 1 peça de pernil (cerca de 3kg)
- 1 colher de sopa de tempero pronto de alho e sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Vinagre a gosto
- ½ frasco de molho inglês
Modo de preparo
No dia seguinte, retire do saco plástico e asse como preferir: no forno, na churrasqueira ou no bafo.
Coloque o pernil em uma assadeira.
Faça furos em toda a peça com uma faca pontiaguda.
Espalhe o tempero de alho e sal sobre toda a carne.
Polvilhe a pimenta-do-reino uniformemente.
Regue com o molho inglês e o vinagre, concentrando-se nas perfurações.
Coloque o pernil temperado em um saco plástico grande.
Feche bem e leve à geladeira para marinar até o dia seguinte.
