Mandioca recheada

Ingredientes da receita de mandioca recheada

• 100 ml de leite integral
• Orégano a gosto
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de muçarela fatiada
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 3 colheres (sopa) cheias de requeijão cremoso
• 1 kg de mandioca cozida
• 3 dentes de alho amassados com sal
• Sal a gosto

Modo de preparo

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos, até que o queijo derreta completamente.

Em uma tigela, coloque a mandioca ainda quente e já sem o pavio (parte dura do centro). Adicione o alho amassado com sal e o requeijão cremoso.

Amasse bem a mandioca com um amassador ou garfo, até formar um purê.

Aos poucos, acrescente o leite integral, misturando para incorporar bem.

No fundo de um refratário, faça uma camada com o purê de mandioca, espalhando para nivelar.

Sobre o purê, coloque uma camada de molho de tomate, depois o presunto fatiado.

Espalhe o creme de leite por cima do presunto e, em seguida, adicione uma camada de muçarela fatiada.

Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de muçarela e molho de tomate.