Outubro 2024

Ingredientes da receita de escondidinho de carne moída Para a farofa Para o recheio Para o purê Para a montagem Modo de preparo Da farofa Do recheio Do purê Da montagem Retire do forno e espalhe a farofa por cima ou sirva-a como acompanhamento. Em um refratário, coloque o recheio de carne moída e cubra com uma camada de queijo muçarela. Espalhe o purê de batata por cima da carne e finalize com mais uma camada de queijo muçarela. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C Continue→

Ingredientes da receita de mandioca recheada Modo de preparo Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos, até que o queijo derreta completamente. Em uma tigela, coloque a mandioca ainda quente e já sem o pavio (parte dura do centro). Adicione o alho amassado com sal e o requeijão cremoso. Amasse bem a mandioca com um amassador ou garfo, até formar um purê. Aos poucos, acrescente o leite integral, misturando para incorporar bem. No fundo de um refratário, faça uma camada com o purê Continue→

Ingredientes da receita de carne louca Modo de preparo Desfie a carne com a ajuda de um garfo, remova as folhas de louro e ajuste o sal, se necessário. Finalize incorporando o cheiro-verde para um toque fresco. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola até ficarem bem douradinhos e cheirosos. Adicione os cubos de carne e refogue até que fiquem selados. Tempere com o colorau, folhas de louro, sal, tempero baiano e o vinagre, misturando bem. Acrescente Continue→