Ingredientes da receita de lanche com tapioca
- 1 colher (sopa) de peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres (sopa) de goma pronta para tapioca
- 1 colher (sopa) de milho verde em conserva
- 1 colher (sopa) de ervilha em conserva
- 2 folhas de ora-pro-nóbis picadas
- 1 colher (sopa) de cenoura ralada
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Sal (a gosto)
- 2 ovos
Modo de preparo
E então, depois que dourar dos dois lados é só servir essa delícia de lanche com tapioca!
Coloque os ovos em uma tigela e bata com um garfo até que comece a espumar.
Incorpore a goma pronta para tapioca obtendo uma massa homogênea.
Em seguida adicione a cenoura, o milho verde, a ervilha, o ora-pro-nóbis e o peito de frango cozido e desfiado.
Tempere com o sal e então incorpore o fermento químico em pó na massa, despejando em uma frigideira antiaderente untada.
Tampe a frigideira e leve-a ao fogo baixo, virando assim que a massa firmar e o fundo dourar.
