Sobremesa perfeita

Ingredientes da receita de sobremesa perfeita

• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 600ml de leite integral (ou 3 xícaras de chá)
• 200ml de água quente
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 pacotinho de coco ralado (50 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• cerejas em calda (a gosto)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 lata de pêssegos em calda sem a calda (450 g)
• 2 sachês de gelatina incolor sem sabor (totalizando 24 g)

Obs.: a medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione 600ml de leite integral, 1 xícara (chá) de leite em pó, 1 caixinha de creme de leite, 1 vidrinho de leite de coco e 1 pacotinho de coco ralado, misturando com um fouet. Reserve.
2. Dissolva 2 sachês de gelatina incolor sem sabor numa tigelinha em 200ml de água quente, misturando com um fouet, para não ficarem gruminhos.
3. Despeje aos poucos, essa gelatina na tigela dos outros ingredientes, misturando com o fouet a cada adição.
4. Transfira essa mistura para uma travessa refratária e reserve.
5. Pique as metades dos pêssegos em calda em tiras (você não vai usar a calda) e disponha-os sobre o creme na travessa, adicionando também cerejas em calda (sem a calda).
6. Leve à geladeira, mantendo até ganhar consistência.
7. Retire, sirva e desfrute da sua irresistível sobremesa perfeita!