Ingredientes da receita de rosca de polvilho de padaria
- 2 ovos pequenos ou 1 ovo e meio
- 100 ml de óleo
- 100 ml de leite integral
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 400 g de polvilho azedo
- 100 ml de água quente
- Obs.: A medida da xícara é de 240 ml
Modo de preparo
Aproveite essa rosca de polvilho quentinha, perfeita para qualquer ocasião!
Em um bowl, coloque o polvilho azedo, o sal e a água quente, misturando com uma colher até que o polvilho absorva a água.
Acrescente o leite e misture bem. Adicione o óleo e mexa novamente.
Para dar o ponto da massa, adicione um ovo e misture. Aos poucos, vá acrescentando o segundo ovo ou apenas metade dele, até que a massa fique pegajosa, mas consistente.
Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa em formas redondas, formando dois círculos de rosca.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar, o que deve levar alguns minutos.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
