ingredientes
- 2 xícaras de chá de água
- ½ xícara de chá de óleo de coco
- 1 colher de sopa (rasa) de sal
- 1 colher de sopa (rasa) de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de fermento seco instantâneo
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- Linhaça/gergelim/amêndoas (ou outros grãos que preferir) a gosto
modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque a água, o óleo de coco, o sal, o açúcar, o fermento e bata na menor velocidade.
- Adicione a farinha gradualmente e continue batendo (use uma colher para ajudar a misturar os ingredientes).
- Bata até que vire uma massa homogênea.
- Unte uma forma para pão (22 comp X 10 lar. X 9 alt.) e transfira a massa para ela.
- Salpique por cima da massa os grãos de sua preferência.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar até que dobre de volume, cerca de 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180º graus, por cerca de 30 minutos, ou até que fique levemente dourado e, ao colocar um palitinho, ele saia seco.
- Desinforme o pão e sirva. Bom apetite.
