Ingredientes da receita de lanche zero carboidratos
Para o pão
- 1 colher (sopa) de margarina derretida ou óleo de coco
- 1 colher (sopa) de muçarela ralada ou outro queijo de sua preferência
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas ou outra low carb
- uma pitada de sal
Para o recheio (sugestão)
- molho de tomate (a gosto)
- 1 ovo inteiro
- uma fatia de muçarela
- 3 tomatinhos-cereja cortados ao meio
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
Do pão
- Numa vasilha, adicione o ovo, uma pitada de sal, a manteiga derretida, a muçarela e a farinha de amêndoas ou outra de sua escolha.
- Misture tudo, passe para um pote quadrado de vidro refratário, nivele e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio ou 2 minutos, para assar. Faça o teste do palito.
- Retire e achate o pão com as costas de uma colher.
Do recheio (sugestão)
- O recheio pode ser de sua preferência. Uma sugestão: num prato, espalhe um pouco de molho de tomate sobre o pão, disponha um ovo inteiro por cima do molho e cubra-o com uma fatia de muçarela, para não estourar. Se não quiser adicionar o queijo, fure a gema com a pontinha da faca.
- Distribua os tomatinhos-cereja cortados ao meio, por cima da muçarela e polvilhe com orégano.
- Para uma gema molinha, leve ao micro-ondas por 45 segundos, já para um ovo mais durinho, deixe por 1 minuto e 30 segundos.
- Retire, sirva e delicie-se com seu divino lanche zero carboidratos!
