Almoço

Como fazer polenta recheada Para fazer polenta recheada iremos utilizar para a polenta de fubá, água, óleo, manteiga, queijo parmesão ralado, cebola, sal e páprica defumada. Para o recheio vamos precisar de carne moída, molho de tomate, água, alho, tomate, cebola, tempero caseiro, páprica defumada, colorau, cheiro verde, sal e azeite. Iremos primeiramente preparar o recheio seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar o fubá numa tigela, adicionar a água e deixar hidratar por alguns minutos. Iremos preparar a polenta conforme o passo a passo, Continue→

Como fazer carne de porco suculenta Para fazer carne de porco suculenta iremos utilizar água, alho, cebola, pernil suíno, azeite, shoyu, extrato de tomate, mel, gergelim, suco de 1 limão, pimenta dedo de moça, cebolinha verde e sal e pimenta do reino. Inicialmente vamos colocar numa panela o azeite, leve em fogo médio, adicione o pernil ou a copa suína cortada em cubos e deixe dourar bem. Iremos acrescentar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por último o Continue→

Como fazer caponata de berinjela Para a receita de caponata de berinjela, adicione as berinjelas lavadas e cortadas em cubinhos, com a casca, em uma vasilha e acrescente o sal, mexendo, utilizando água para cobrir e deixando reservado. Coloque uma panela grande no fogo com azeite de oliva, esquente e junte a cebola e o alho, mexendo e refogando. Agregue o pimentão vermelho, o pimentão amarelo e as azeitonas, tornando a mexer. O próximo passo é escorrer a berinjela e acrescentá-la na panela, juntando também: Continue→

Como fazer nhoque doce mineiro Para a receita de nhoque doce mineiro, com um preparo fácil, coloque numa bacia: o leite integral, o açúcar refinado, o queijo ralado, os ovos inteiros, a manteiga em ponto de pomada, a metade da farinha de trigo sem fermento e o fermento químico em pó. Mexa tudo super bem com uma colher, coloque o que sobrou da farinha e depois misture manualmente, formando uma massa lisinha e uniforme, que não cole mais nas mãos e nem na bacia. Coloque Continue→

Como fazer tempurá de vegetais Para a receita de tempurá de vegetais, adicione numa vasilha, a farinha de trigo sem fermento, o amido de milho, sal e pimenta-do-reino e o ovo inteiro. Em seguida, acrescente devagar a água com gás super gelada ou cerveja, mexendo com um fouet a cada acréscimo, até formar uma massa fluída, semelhante a um creme inglês. Agregue o fermento químico em pó, mexendo novamente. Esquente uma panela no fogo com bastante óleo. Corte as folhas de couve de maneira irregular Continue→

Ingredientes da receita de pão de alho para churrasco Obs.: a medida da xícara é de 240ml. Modo de preparo Forre uma forma pequena com papel-alumínio (parte brilhante virada para cima), adicione uma cabeça de alho com a casca, regue com azeite de oliva, embrulhe e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por 20 a 25 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco e depois esprema esse alho com as mãos numa vasilha, juntando 80 g de manteiga em temperatura ambiente, temperando com sal, pimenta-do-reino e Continue→

Ingredientes da receita de jantar low carb Modo de preparo Em um recipiente, coloque a berinjela cortada em cubinhos, o tomate cortado em cubinhos e sem semente, a cenoura ralada, o alecrim, a páprica e a pimenta do reino e misture. Reserve. Em uma tigela pequena, bata o ovo com o sal e adicione a misturinha dos legumes, cubra com muçarela ralada e leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 15 minutos. E então, retire do forno, corte e experimenta essa gostosura de jantar low Continue→

Ingredientes da receita de frango Modo de preparo Rale o peito de frango congelado no ralador grosso, coloque numa tigela, adicione o suco de limão e misture levemente para agregar. Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, acrescente o frango ralado, deixe refogar um pouco, coloque o alho e a cebola picados e refogue um pouco mais. Acrescente a cenoura ralada, o presunto picado, o tempero baiano, o sal, a pimenta do reino, misture bem, e refogue por 3 minutos. Coloque Continue→

Ingredientes da receita de frango Modo de preparo Em um canecão com 1 litro de água junte 1 colher (café) de sal e suco de 1 limão (ou 2 colheres (sopa) de vinagre), misture bem com uma colher e despeje sobre 600 g de peito de frango cortando em cubos numa vasilha, mantendo por 5 até no máximo, 10 minutos. Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente no fogo com 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo e acrescente 2 cebolas grandes cortadas em meias-luas, mexendo Continue→

Ingredientes da receita de barriga de porco oriental Para a barriga Para o molho Modo de preparo Da barriga Do molho Em uma panela, em fogo médio,  coloque o óleo, o alho triturado, o gengibre ralado , misture bem e deixe dourar.  Adicione a pimenta calabresa ou dedo de moça e misture mais. Junte as raspas da laranja, o suco da laranja, o vinagre de arroz, o shoyu, o saque, o mirin, o açúcar e a maisena dissolvida em um pouquinho de água e misture Continue→