Almoço

Ingredientes da receita de bolinho de batata com carne moída Para a massa de batata Para o recheio de carne Para o recheio dos bolinhos Para finalizar Modo de preparo Da massa Do recheio de carne Montagem Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um cubo de mussarela e feche bem para modelar o bolinho. Repita esse processo com o restante da massa e disponha sobre a carne moída no refratário. Cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em Continue→

Ingredientes da receita de arroz Biro Biro Modo de preparo Numa panela coloque o bacon cortado em tiras, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Retire do fogo e reserve numa vasilha. Na mesma panela adicione a cebola picada, o sal, e deixe dourar. Acrescente o arroz cozido, os ovos, o tomatinho cereja, misture bem e refogue um pouco. Adicione o bacon frito, a pimenta do reino, a salsinha e a cebolinha mexa para agregar, refogue por 1 minuto e retire do fogo. Sirva Continue→

Ingredientes da receita de farofa de abacaxi Modo de preparo Em uma panela, em fogo médio, coloque as linguiças toscanas sem pele em cubinhos e deixe dourar bem. Em uma outra panela, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione o açúcar e misture um pouco. Assim que derreter por completo, adicione o abacaxi cortado em cubinhos, misture bem e deixe cozinhar. Na panela com a linguiça frita, acrescente o alho e a cebola picadinhos e deixe dourar um pouco. Junte a farinha Continue→

Ingredientes da receita de parmegiana de carne moída Modo de preparo Numa tigela coloque a carne moída, o açafrão, o lemon pepper, o orégano, o sal, a pimenta do reino e misture bem para envolver todos os temperos na carne. Disponha a carne temperada num refratário oval ( 25 cm x 17 cm) untado com manteiga e pressione levemente para ficar nivelado. Passe uma camada de manteiga por cima da carne e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 Continue→

Ingredientes da receita de frango assado na air fryer Modo de preparo Você vai iniciar com o tempero do frango e, para dar firmeza e evitar vazamentos, abra dois sacos plásticos culinários, colocando um dentro do outro sobre uma vasilha. Adicione 1,5 kg de drumetes (meio da asa do frango) e acrescente: 6 colheres (sopa) de mostarda, 1 colher (chá) de chimichurri, 1 colher (chá) de tempero para frango, ½  colher (chá) rasa de páprica doce, sal a gosto, 2 colheres (sopa) de mel e Continue→

Ingredientes da receita de peixe empanado crocante Para o tempero do peixe Para o aioli com maionese pronta Para o empanamento Obs.: a medida da xícara é de 200ml. Modo de preparo Do tempero do peixe Do aioli com maionese pronta Do empanamento Numa tigela coloque: 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, ½ colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de fermento químico em pó (opcional), uma pitada de pimenta-do-reino e misture bem com um fouet. Acrescente, gradualmente, 200 ml de água com gás bem gelada Continue→

Ingredientes da receita de bacalhauà Brás Modo de preparo Numa panela com água fervente em fogo médio, coloque os talos de salsinha, 1 dente de alho com casca, as folhas de louro (3), o bacalhau dessalgado e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo, escorra toda a água e reserve numa travessa. Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho picados, a folha de louro, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o bacalhau saborizado, a azeitona preta e refogue por Continue→

Ingredientes da receita de sobrecoxa assada com batata Para a sobrecoxa Para os legumes Modo de preparo Da sobrecoxa Fure com um garfo toda a superfície das sobrecoxas higienizadas e reserve. No liquidificador coloque o sal, a cebola e o alho picados, o mel, o suco de laranja, o suco do limão, a salsinha, a cebolinha, o azeite e bata por 2 minutos para homogeneizar. Despeje essa mistura numa panela, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura. Retire do fogo e despeje sobre Continue→

Ingredientes da receita de frango assado com maçã Modo de preparo Em uma tigela, coloque a coxinha de asa de frango, o sal, o lemon pepper e misture bem com as mãos. Em uma panela, em fogo médio, com óleo já quente, coloque o frango temperado para selar e vire de vez em quando para dourar em ambos os lados. Em outra panela, corte as maçãs em meia luas, ligue o fogo médio, acrescente o açúcar mascavo e misture um pouco. Assim que o açúcar Continue→

Ingredientes da receita de almoço rápido e fácil Modo de preparo Numa panela coloque o óleo, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o pimentão e a tomate picados, o extrato de tomate, o molho da latinha de sardinhas, misture bem e deixe refogar um pouco. Acrescente as sardinhas sem as espinhas e grosseiramente picadas, o arroz cru e lavado, o tempero baiano, e misture bem para incorporar. Cubra com a água fervente, até 2 dedos acima do Continue→