Ingredientes da receita de torresmo na panela de pressão
- Barriga de porco ou toucinho cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de óleo
- Sal a gosto
Modo de preparo
Por fim, retire o torresmo da panela e coloque-o em uma travessa. Sirva na hora, aproveitando o torresmo crocante e delicioso.
Pique o toucinho ou a barriga de porco em cubos do tamanho que preferir. Coloque numa tigela e tempere com sal a gosto, misturando bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
Na panela de pressão, coloque os cubos de toucinho e adicione o óleo. Misture tudo para que o óleo cubra bem a carne. Retire a borracha de vedação da tampa da panela, feche-a e leve ao fogo médio por 10 minutos.
Após os 10 minutos, retire a panela do fogo, mexa bem os pedaços de toucinho para garantir que fritem por igual. Repita esse processo mais duas vezes, totalizando 30 minutos de fritura.
