Página 106 – Recitas da Karol

Lanches

lanche de pão amanhecido

Ingredientes da receita de lanche de pão amanhecido Modo de preparo Prontinho! Sirva e desfrute do seu fantástico lanche de pão amanhecido! Comece desfazendo, numa tigela, os gomos de 600g de linguiça toscana, retirando a pele que a reveste. Acrescente juntamente com essa linguiça: ½ pimentão verde e ½ pimentão amarelo picados,1 tomate maduro, sem sementes, picado, 1 cebola triturada e 1 cenoura pequena picadinha. Na sequência, tempere com: chimichirri, orégano, sal, alho frito, tempero Edu Guedes e tempero vinagrete, misturando tudo muito bem com Continue→

Sobremesa

Cuca de banana

Ingredientes da receita de cuca de banana com doce de leite Para a farofa Para a massa Obs.: a medida da xícara é de 240ml. Modo de preparo Da farofa Da massa

Molhos

molho de tomate

Ingredientes da receita de molho de tomate Modo de preparo Prontinho! Agora você já pode aproveitar seu fantástico molho de tomate! Após higienizar 1,5 kg de tomates maduros, acomode-os no cesto da Air Fryer. Junte 3 cabeças de alho descascadas e a cebola roxa picada em pedacinhos. Utilize: 2 colheres (chá) de sal, uma pitada de pimenta calabresa, 1 colher (chá) de manjericão seco e uma pitada de pimenta-do-reino para temperar, juntando esses temperos aos tomates. Acrescente 150ml de azeite de oliva, regando tudo com ele Continue→

Almoço

Batata gratinada

Ingredientes da receita de batata gratinada Para as batatas Para o molho branco Para a cobertura Modo de preparo Das batatas / montagem Do molho branco Seu molho branco está pronto para ser utilizado. Numa tigela, coloque 2 caixinhas de creme de leite e acrescente 1 copo de requeijão cremoso (antes leve ao micro-ondas por 30 segundos para ficar mais molinho), temperando com 1 dente de alho amassado, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto, misturando tudo muito bem. Junte 100 g de muçarela ralada e Continue→

Almoço

Costelinha de porco

Ingredientes da receita de costelinha de porco Modo de preparo Desligue o fogo, transfira para uma travessa, sirva e delicie-se com sua saborosa costelinha de porco! Bom apetite! Aqueça uma panela de pressão no fogo alto com um fio de azeite, acrescente 1,500 kg de costelinha de porco já higienizada e cortada em pedaços e deixe fritar sem ficar mexendo até dourar de um dos lados, depois mexa e doure do outro lado. Esse processo leva em torno de 8 minutos. Se estiver grudando muito Continue→

Bolos

Manjar de coco com ameixa

Ingredientes da receita de manjar de coco com ameixa Para o manjar de coco Para a calda de ameixas Modo de preparo Do manjar de coco Da calda de ameixas Desligue o fogo e deixe esfriar. Aqueça uma panela de fundo grosso no fogo, acrescente ½ xícara (chá) de açúcar e mexa por vezes com uma espátula, até derreter completamente. Na sequência, adicione, cuidadosamente, 120ml de suco de laranja natural e 240ml de água em temperatura ambiente, deixando ferver até dissolver os torrões que se Continue→

Almoço

nhoque sem trigo

Ingredientes da receita de nhoque sem trigo Para o molho a bolonhesa Para o nhoque Modo de preparo Do molho a bolonhesa Do nhoque / montagem Sirva e delicie-se com seu irresistível nhoque sem trigo! Bom apetite! Após higienizar as batatas, descasque-as e cozinhe numa panela com água e sal. Escorra bem e amasse-as ainda quentes, com um espremedor ou com um garfo. Em seguida, transfira a batata amassada para uma panela, prove e acerte o sal, acrescente 2 colheres (sopa) de amido de milho, e misture Continue→

Doces

sobremesa de banana

Ingredientes da receita de sobremesa de banana Obs.: a medida da xícara é de 200ml. Modo de preparo

Molhos

molho bechamel

Ingredientes da receita de molho bechamel Modo de preparo E o molho bechamel mais top das galáxias ficou pronto! Coloque numa panela a manteiga, leve em fogo médio e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo, misture bem até obter uma pastinha. Acrescente o leite, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada ralada, e deixe no fogo, mexendo sempre até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo. Retire do fogo, utilize como preferir. Mas se for armazenar, transfira para uma tigela e Continue→

Lanches

massa de pastel

Ingredientes da receita de massa de pastel Modo de preparo E a massa de pastel mais gostosa do mundo ficou pronto! Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o sal, a água, misture bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Coloque dentro de um saquinho plástico e deixe descansar por 30 minutos. Após esse tempo, abra essa massa uma bancada com um rolo, e numa espessura bem fina e modele um retângulo. Disponha as porções de Continue→